Paaaaarty! Kom maar door met die  Gin & Tonic IPA. Deze frisbittere smaak  kunnen we tijdens het dansen niet  weerstaan. Deze IPA hebben we  gebrouwen met jeneverbes, komkommer, limoen en kinine. Frisse  smaken van komkommer, grapefruit en een vleugje limoen. Kruidig en  dennenachtig door de jeneverbessen met een vleugje bitterheid die je van een tonic mag verwachten.  Satisfaction! (Alc. 6,5% 33cl.)

Neem een slok, sluit die ogen van je en waan je in zonnig Thailand. Deze doordrinkbare Session IPA is gebrouwen met mango en chilipeper. Een lekkere romige, zachte smaak door het gebruik van tarwe en haver. Vol tropisch fruit, voornamelijk mango, met een pittige bite van chilipeper. Pretty cool, huh?
We nemen je mee naar de bruisende drukte van Bangkok. Met een biertje in de ene hand en street food in de andere. Maar wees voorzichtig, een nacht in Bangkok kan een behoorlijke hangover teweeg brengen.  (Alc. 4,2% 33cl.)

Volle smaak met een aangenaam bittere afdronk (Alc. 5.1% 30 cl.)

Verfrissend, zacht en licht van smaak (Alc.4.6% 35.5cl.)

Zacht, licht en subtiel gekruide citrus-smaak (Alc. 4.9% 30cl.)

Natuurlijk zoet, met het fruitige aroma van frambozen (Alc. 3.0% 30cl.)

Verfrissend tarwebier met een robuuste, volle smaak (Alc. 5.7% 30cl.)

Voorjaarsbier met een fruitige smaak en een stevige afdronk (Alc. 7.2% 30cl.)

Alleen in het voorjaar verkrijgbaar

Koppig Herfstbier met een volle, karamelachtige smaak (Alc. 6.5% 30cl.)

Alleen in het najaar verkrijgbaar

Het kroonjuweel van Hertog Jan:  vol, rijk en bitter-zoet (Alc. 10.0% 30cl.)

Rijk moutig karakter met een zoete, warme afdronk (Alc. 7.3% 30cl.)

Moutig tot zoet van smaak, met een zachte bitterheid (Alc. 8.5% 30cl.)

Zacht, moutig en fruitig, met tonen van vanille (Alc. 6.6% 30cl.)

Krachtig, vol en lichtgekruid, met tonen van caramel (Alc. 6.5% 30cl.)

Stevig en verfijnd, met een lichtfruitige afdronk(Alc. 8.5% 30cl.)

Vol, fruitig en kruidig, met een vleugje karamel (Alc. 6.6% 33cl.)

Alleen rond kerst verkrijgbaar

Door het gebruik van een speciale gistsoort worden er tijdens het brouwproces nauwelijks suikers omgezet in alcohol. Daarnaast hebben we veel hop toegevoegd waardoor deze IPA smaakvol en fruitig is geworden. En dat is natuurlijk wat je wilt met een IPA. Om het bier een echt Haarlems tintje mee te geven hebben we drie verschillende granen gebruikt. In de middeleeuwen moest elk Haarlems bier gebrouwen worden met gerst, tarwe en haver. Het resultaat: een fruitig, moutig en licht bitter bier. (Alc. 0,3% 33cl.)

Complex, vol en kruidig, met een zachte, droge afdronk (Alc. 8.5% 30 cl.)

Complex, delicaat en zoet-bitter, met tonen van kruiden (Alc. 8.5% 30cl.)

Natuurlijk bier met een subtiele bitterheid, een verfijnd aroma en een uitgesproken hopkarakter (Alc. 8.5% 33cl.)

Lichte karamelsmaken met een honingachtige malsheid (Alc. 5.2% 25cl.)

De zachtheid van witbier gecombineerd met vruchtsap van natuurlijke oorsprong (Alc. 2.0% 30cl.)

Alcoholvrij witbier met citroensap en limoensap van natuurlijke origine (Alc. 0.0% 25cl.)

Een licht, verfrissend blond bier in blik. Een dorstlesser pur sang. Subtiele moutige zachtheid gecombineerd met ‘n vleugje hop. (Alc. 4,8% 33cl.)

Een stevig Amsterdams witbier dat gevaarlijk lekker doordrinkt. Het is licht troebel,mooi goud van kleur en heeft een zachte schuimkraag. Naast gerstemout gebruikt Brouwerij ‘t IJ bij het brouwen van de IJwit ook tarwemout, waar het bier zijn naam aan ontleent. Wit is namelijk een Oudnederlands woord voor tarwe. De tarwemout geeft een heerlijk frisse smaak aan het bier en de toevoeging van het korianderzaad en citroen tijdens het brouwen geeft een rijk aroma van banaan, citrusfruit en kruiden. Afgemaakt een fijne lichtzoete afdronk is de IJwit een geweldige dorstlesser. (Alc. 6,5% 33cl.)

IPA werd in de tijd van lange zeereizen extra zwaar gebrouwen en extra gehopt zodat het in de koloniën gedronken kon worden. Ook in Nederland hadden we onze versie van de IPA oftewel ‘duraebel scheepsbier’ voor Nederlands-Oost-Indië. Via de Amerikaanse Craft Beer Revolution is de IPA teruggekeerd in Europa. De Amerikaanse hop in Jopen Mooie Nel IPA zorgt voor bitterheid met veel fruitige tonen. Jopen Mooie Nel IPA is vernoemd naar het water tussen Haarlem en Spaarndam en wordt buiten Nederland North Sea IPA genoemd. Elke slok is een genot. (Alc. 6,5% 33cl.)

Deze droge Neo Saison brengt een volledig nieuwe stijl Saison. Zo vind je hier zeer kruidige tonen door de Saison gist, maar zorgt de moderne hop voor een extra gelaagdheid in de smaak. Hier komen verschillende fruittonen spectaculair samen als een kosmische explosie. (Alc. 5,5% 33cl.)

Neder-wiede-wiede-wheat! Nee, deze White IPA is niet doordrenkt met een bepaald groen plantje, maar met 100% tarwe. Dit maakt het een heerlijk fruitig tarwebier, met daarbij nog extra fruitige tonen van de hop. Een zachter en verfrissender biertje vind je maar zelden. Nederwheat is een knipoog naar het nummer van Doe Maar: ‘Nederwiet’. In dit geval is het geen wiet, maar een White IPA met 100% tarwe (wheat). (Alc. 6,0% 33cl.)

Door de Amerikaanse hop een fruitig karakter. Een uitgesproken bier met een moutige smaak.
(Alc. 10% 33cl.)

Jopen Trinitas Tripel is vernoemd naar de Heilige drie-eenheid, de Vader, de Zoon en de Heilige Geest. Jopen heeft haar eigen drie-eenheid; de drie brouwgranen die al sinds de middeleeuwen in Haarlem worden gebruikt: gerst, haver en tarwe. re bier. (Alc. 8,0%. 33cl.)

LA CHOUFFE is een ongefilterd blond bier, hergist op de fles. Het is een aangenaam fruitig bier, gekruid met koriander en een lichte hopsmaak

(Alc. 8% 33cl.)

Deze IPA van Vedett is goed doordrinkbaar. Het bier smaakt fruitig. De smaak van het bier blijft niet lang hangen in je mond. De nasmaak is erg zoetig. (Alc. 5,5% 33cl.)

Skuumkoppe van de Texelse Bierbrouwerij is een karaktervol donker witbier dat smaakt in ieder jaargetijde. (Alcohol 6,0%)
De trots van Texels, tarwebier waaraan diverse hopsoorten en de karakteristieke bovengisting een vollere smaak geven dan aan ander witbier. Donker witbier: het dankt zijn naam aan de witte koppen op de golven van de ruige zee. Golven die ons eiland omspoelen: dag in dag uit, het hele jaar door. Skuumkoppe is dan ook een bier voor elk seizoen. Nagisting op fles en ongefilterd, met een beetje gist om het extra gul te laten smaken. Hier hoeft geen schijfje citroen bij. Puur, robuust, recht door zee: bier als Texel zelf. (Alc. 6,0% 30cl.)

Nieuw… Blond met een Texelse twist. Puur, eerlijk en onweerstaanbaar. Een vleugje zeevenkel geeft het een aromatisch, zacht kruidig accent. Met een bescheiden alcoholpercentage is het een heerlijk, toegankelijk speciaalbier gebrouwen met
de pure ingrediënten van ons eiland Texel.
(Alc. 5% 30cl.)

Wit van de Texelse Bierbrouwerij is ambachtelijk witbier gebrouwen in de stijl van het Duitse ‘Weizen’. Een verfrissend bier voor zomerse dagen. (Alcohol 5,0%)
Als de dagen op hun langst zijn en de golven van de Noordzee uitnodigen tot een frisse duik, dan is het tijd voor ons Wit. Gebrouwen volgens de traditionele receptuur van het Duitse ‘Weizen’. Ambachtelijk, bovengistend witbier dus, met behalve gist alleen hop, duinwater, en tarwe en gerst afkomstig van Texel. Romig van smaak en rijk aan vitamine B. Een verfrissend bier voor warme zomerdagen. (Alc. 5,0% 30cl.)

Stormbock van de Texelse Bierbrouwerij is een gerstewijn van hoge gisting, een bier dat zich doorontwikkelt in de fles. Het heeft daarom geen uiterste houdbaarheidsdatum. (Alcohol 10%)
Als een wandeling dwars door weer en wind. Langs het strand waar donderend de ruige branding breekt. Door bos en duin, de weidse ongerepte natuur van ons eiland. Dat is Texels Stormbock. Een zogenaamde gerstenwijn waar onze brouwmeester al zijn inspiratie en vakmanschap op heeft losgelaten. Daaraan dankt het zijn rijke aroma en volle, moutachtige, evenwichtig zoete smaak. Die zich bovendien in de fles blijft doorontwikkelen, want Stormbock is het speciaalbier van Texels dat geen uiterste houdbaarheidsdatum kent. Precies: bewaarbier voor de échte liefhebber! (Alc. 10% 30cl.)

Een origineel aroma van koriander en verse fruitachtige hop, begeleid door een heerlijke moutsmaak (Alc. 8.0% 33cl.)

Met fruitige aroma’s van mango, citrusvruchten en tropisch fruit (Alc. 5.8% 33cl.)

Een non-traditionele bourbon infused abbey ale met tonen van donker fruit, karamel en chocolade.

(Alc. 8% 33cl.)

Een frisse Eclectic Wheat Ale met de frisheid van een zomerbier, de romigheid van een milkshake en de dryhoptechnieken van een juicy IPA. Kortom een tropische beleving. (Alc. 4% 33cl.)